Sarımsaklı Yoğurt Soslu Ilık Piliç Salatası

Temmuz 25th, 2007 yapan Filiz Arıcan

Malzeme (4 kişilik)Yemek

  • 2 adet piliç göğsü
  • 2 adet domates
  • 1 adet göbek salata
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet limon
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam akdeniz yeşillikleri
  • 1 tutam taze kekik
  • 1 tutam taze fesleğen

  • 1-2 diş sarımsak (sütaş sarımsaklı yoğurt)

Hazırlanışı
Piliç göğsü bir bıçak ile ortadan ikiye kesilerek inceltilir.Daha sonra tuzlanarak ayçiçek yağında kızartılır.Akdeniz yeşillikleri ile göbek salata ufak parçalar halinde doğrandıktan sonra harman edilir.Domates ve salatalık yelpaze şeklinde kesilir.Bir karıştırma kabının içerisinde sarımsaklı yoğurt,zeytinyağı,limon suyu,ufak doğranmış taze baharatlar ve tuz koyularak çırpılıp salata sosu hazırlanır.Bir salata kasesinin içerisine ilk önce doğranmış yeşillikler,domates,salatalık ve daha sonra parmak şeklinde kesilmiş piliçler dizildikten sonra yoğurtlu sos gezdirilip servis edilir.Bugün sizlerle bir salata tarifi paylaşmak istedim.Umarım beğenirsiniz.Bu sıcaklarda yiyebileceğimiz sağlıklı ve hafif bir yemek.Afiyet olsun…

Etiketler :
Kategori : Yemek tarifleri

Leave a Reply