Şubat 3rd, 2013 by Filiz Arıcan


Daha önce de bu blog tan butik kurabiye yapmaya başladığımı duyurmuştum. Bir yeni haber de kurs ile ilgili olacak. Artık butik kurabiye ile ilgilenenler veya yapımını merak edenler için butik kurabiye kursu kurabiyeyerim de. Detaylı bilgi için http://www.kurabiyeyerim.com/kurabiye-kursu/ ziyaret edebilirsiniz.

 

Etiketler :, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Eylül 29th, 2007 by Filiz Arıcan


Tikveşli yoğurttan çıkan bu salata tarifini siz de deneyin bakalım.Beğenecekmisiniz…

 

Malzeme Listesi:

  • 1 demet semizotu

  • 1/2 demet ıspanak

  • 1 adet dolmalık kabak

  • 1 adet havuç

  • 1 çay brd. kuru üzüm

  • 1 çay brd. ceviz içi

  • 4 su brd.Tikveşli yoğurt

  • 4 diş dövülmüş sarımsak

  • 4 çorba kaşığı sızma z.yağı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:Derin bir kabın içinde yıkanıp süzülmüş ve iri doğranmış (elinizle kopararak doğramanız daha sağlıklı olur) semizotu ve ıspanak yapraklarını koyun ve rendenin iri gözüyle rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyin.Ardından kuru üzümlerle, dövülmüş cevizleri de ilave edin.Bir baka kapta; yoğurt, dövülmüş sarımsak, tuz ve z.yağını, bir çatalla iyice çırpıp karıştırın.Bu yoğurtlu sosu semizotu karışımının üzerine aktarın ve çatal yardımıyla iyice harmanlayın.Hazırladığınız salatayı bir servis tabağına aktarıp, ikram edin.Afiyet olsun…


 

Etiketler :, , ,
Temmuz 25th, 2007 by Filiz Arıcan

Malzeme (4 kişilik)Yemek

  • 2 adet piliç göğsü
  • 2 adet domates
  • 1 adet göbek salata
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet limon
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam akdeniz yeşillikleri
  • 1 tutam taze kekik
  • 1 tutam taze fesleğen
  • 1-2 diş sarımsak (sütaş sarımsaklı yoğurt)

Hazırlanışı
Piliç göğsü bir bıçak ile ortadan ikiye kesilerek inceltilir.Daha sonra tuzlanarak ayçiçek yağında kızartılır.Akdeniz yeşillikleri ile göbek salata ufak parçalar halinde doğrandıktan sonra harman edilir.Domates ve salatalık yelpaze şeklinde kesilir.Bir karıştırma kabının içerisinde sarımsaklı yoğurt,zeytinyağı,limon suyu,ufak doğranmış taze baharatlar ve tuz koyularak çırpılıp salata sosu hazırlanır.Bir salata kasesinin içerisine ilk önce doğranmış yeşillikler,domates,salatalık ve daha sonra parmak şeklinde kesilmiş piliçler dizildikten sonra yoğurtlu sos gezdirilip servis edilir.Bugün sizlerle bir salata tarifi paylaşmak istedim.Umarım beğenirsiniz.Bu sıcaklarda yiyebileceğimiz sağlıklı ve hafif bir yemek.Afiyet olsun…

Etiketler :